外观：淡黄色至黄色液体,具有生姜某些特征香气。

相对密度（25/25℃）：0.870～0.882

折 光 率（20℃）：1.488～1.494

旋光度：-28°～-45°

酸值（mgkoH/gu）：＜20

砷（As）含量%：＜0．0002

重金属含量（以Pb计）：＜0.001%